курица весом около 1.5 кг
4 зубчика чеснока
1 кг картофеля
лимон
соль
черный перец молотый
подсолнечное масло

Измельчите 2 зубчика чеснока. Смешайте чеснок с солью. Натрите курицу изнутри и снаружи. Внутрь курицы положите 2 дольки чеснока. Выдавите на курицу 1/2 лимона. Положите курицу в противень.

Пока курица маринуется, очистите картофель и порежьте его вдоль на 4 части. Уложите картофель вокруг курицы. Картофель посолите и поперчите, сбрызните подсолнечным маслом. Можно сбрызнуть картофель соком оставшейся половины лимона. Налейте в противень около стакана горячей воды.

Запекайте курицу в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 30 минут. Затем переверните курицу и премешайте картофель. Уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте курицу еще час.

2 крупных куриных филе
100 гр сыра 
1 яйцо
соль
перец

Куриные филе разделите вдоль на 3 тонкие части, слегка отбейте через пищевую пленку. Посолите, поперчите. Яйцо взбейте вилкой. Сыр натрите на мелкую терку. Опускайте отбивную в яйцо, а затем в сыр, прижимая сыр пальцами. Жарьте на хорошо прогретой сковороде на сильном огне с двух сторон.

Курица — 200 г
Хлеб белый — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Сливки — 50 мл
Сыр тертый — 40 г
Лук репчатый — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Подготовленное мясо курицы пропустить через мясорубку.
Белый хлеб замочить в воде.
Лук очистить и измельчить.
Перемешать куриный фарш с луком и хлебом. Посолить, поперчить.
Сформировать котлеты и выложить на дно неглубокой формы для микроволновой печи, залить сливками, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать около 8 минут при мощности 900 Вт

куриное мясо — 400 г
цуккини или кабачок — 2 шт.
 сметана — 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
сладкая паприка — 2 ст.л.
соль
 острая паприка 

Способ приготовления курочки с цуккини

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в течение 2-3 минут.
 Цуккини натереть на крупной терке и добавить к курятине. Залить сметаной, добавить измельченный чеснок, паприку и соль.
Тушить до готовности курочки.

куриный фарш — 600 г
свежие шампиньоны — 150 г
твердый сыр — 150 г
зелень укропа — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
панировочные сухари — для панировки
растительное масло — для жарки

Способ приготовления куриных котлет с грибами

Твердый сыр натрем на среднюю терку. Зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем.
Шампиньоны почистим, тщательно помоем и нарежем ломтиками. Обжарим на разогретом растительном масле до румяности, положим в глубокую миску, добавим тертый сыр и зелень укропа. Посолим, поперчим и все тщательно перемешаем.
Возьмем кусочек куриного фарша, положим на ладонь и приплюснем в виде блинчика. В серединку блинчика положим приготовленную грибную начинку и сложим пополам так, чтобы грибная начинка была внутри куриной котлеты. Таким образом сформируем котлеты из всего куриного фарша и начинки.
Обваляем котлеты в панировочных сухарях и жарим на разогретом растительном масле до румяности с обеих сторон.

— курица
— чеснок — 4-5 зубчиков
— растительное масло — 1 ст. л.
— соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления курочки с чесноком

1. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.
2. Курицу посолить, поперчить сверху и снаружи, и нашпиговать чесноком.
3. Ножки связать бечевкой.
4. Форму для запекания или противень смазать растительным маслом и выложить туда курицу.
5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 50-60 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Перед подачей развязать ножки.

картофель — 1 кг
копченый куриный окорок — 1 шт.
сыр твердый — 50 г
помидоры — 200 г
соль, перец — по вкусу
майонез
зелень

Способ приготовления фаршированного картофеля

1. Картофель вымыть (не чистить) и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить, очистить и разрезать пополам. Сделать углубления чайной ложкой в каждой половинке. Мякоть мелко нарезать.
2. С окорока снять мясо и мелко нарезать.
3. Помидоры нарезать кубиками. Сыр натереть на терке.
4. Смешать мясо, помидоры, картофель и рубленую зелень. Слегка посолить, поперчить и заправить майонезом.
5. Каждую половинку картофеля начинить полученной смесью и посыпать тертым сыром.
6. Запекать при температуре 180 градусов до расплавления сыра, примерно 10-15 минут.

 Что имеем:
3 куриных филе (грудки)
2 крупные моркови
1 луковица (или 2 небольшие)
3-4 зубчика чеснока
2-3 ломтя вчерашнего белого хлеба (батона)
Соль
Свежемолотый черный перец
Растительное или сливочное масло

1. Филе  режем на как можно более мелкие кубики.
 2. Аналогично поступаем с луком. Чеснок режем еще мельче. 
3. Морковь трем на мелкой терке и на маленьком огне припускаем в масле — растительном или сливочном, кому как полезнее — буквально пару минут, чтобы она слегка смягчилась, и расщепился каротин. Снимаем с огня, остужаем.
4. С хлеба срезаем корочку и замачиваем в молоке (это можно сделать с самого начала).
 5. Дальше все — по известной схеме: хлеб отжимаем, смешиваем все ингредиенты (курятину, овощи, хлеб, яйцо) и приправляем.  жарим.

Делаем котлетную массу (куриное филе через мясорубку, добавляем мелко покрошенную луковицу, можно две, 1 яйцо, 1 ст л манки), формируем котлетки, немного обжариваем, заливаем соусом (сыр твердый и плавленный потереть на терке, туда же потереть 50 гр сливочного масла, 2 яйца в крутую, сливки или сметана, разведённая с водой), тушить до готовности.

У меня была курица 1.5 кг
 Я её разделала на куски.
Посыпать курицу приправами
Приправы я использовала такие:
паприка красная молотая
соль
кориандр
базилик
майоран
перец чёрный молотый

Так вот, посыпать курицу приправами и в пакет для запекания уложить.Поставить в духовку на 50-60 мин.200 градусов.

Вышла сочная, вкусная и ароматная.