Категория: Салаты
Мимоза

1 банка сардин в масле
2 картофелины
1 небольшая морковь
половинка средней луковицы
50 гр сыра (голландского)
4 яйца
майонез
Морковь, яйца и картофель отвариваем (картофель «в мундирах», овощи солим при варке).
Овощи очищаем от кожуры, трем на крупной терке. Яйца очищаем, отдельно трем на мелкой терке белки и желтки. Сыр трем на мелкой терке. Лук мелко режем. Сардины разминаем вместе с маслом.
Выкладываем в салатницу слои:
1 – лук
2 – картофель
3 – сардины
4 – морковь
5 – майонез
6 – масло
7 – белки
8 – сыр
9- желтки
Даем настояться в холодильнике около часа.










