Категория:
Блюда из курицы
Куриные котлетки в нежном сырном соусе
Делаем котлетную массу (куриное филе через мясорубку, добавляем мелко покрошенную луковицу, можно две, 1 яйцо, 1 ст л манки), формируем котлетки, немного обжариваем, заливаем соусом (сыр твердый и плавленный потереть на терке, туда же потереть 50 гр сливочного масла, 2 яйца в крутую, сливки или сметана, разведённая с водой), тушить до готовности.