Категория:
Овощные блюда
Без заголовка
2 кабачка
3 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль
мука
зелень
Кабачки режем колечками толщиной около 7 мм. Солим и даем немного стечь соку.
Обмакиваем колечки кабачков в муке и обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон. Выкладываем обжаренные кабачки на тарелку.
Готовим соус – в сметану (крем-чиз или майонез) добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Смазываем соусом каждое колечко кабачка. Даем остыть и немного настояться