Категория: Первые блюда

Шурпа

 

 500 г говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

На сковородке на растительном масле обжарить лук.  Добавить мясо. Хорошо обжарить. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь. И болгарский перец.

В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками).Затем добавить болгарский перец и морковь
  (немного потушить).Переложить все в кастрюлю, добавить томат-пасту и воды, чтобы покрывало овощи с мясом.Тушить 30 минут.

Картофель почистить, нарезать кубиками. Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля. В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут. Подавать с зеленью.

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Кулинария для новичков
Кулинария для новичков
Была на сайте никогда
Читателей: 11 Опыт: 0 Карма: 1
все 13 Мои друзья