Категория:
Салаты
Печеночный салат
0,5 кг говяжьей печени
2 моркови
2 луковицы
300 г маринованных огурцов
майонез
Печень отварить, остудить и натереть на крупной терке. Натертую морковь слегка обжарить на раст. масле вместе с луком. Огурцы мелко нарезать. Все смешать. Заправить майонезом.
