Категория:
Салаты
Салат "Белая ночь"
200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в «мундире»)
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез (по вкусу)
Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы. Смазать майонезом. Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать майонезом. Морковь натереть на крупной терке, смазать. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать майонезом. Сверху натереть на крупной терке сыр и полить майонезом.