Категория:
Мясные блюда
Пицца на кефире
400 гр кефира (можно заменить кислым молоком)
2 яйца
1/2 ч.л. соды (погасить уксусом)
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2.5 стакана муки
Слегка взбить яйца, добавить соль, сахар, гашеную соду, кефир. Перемешать. Добавить муку. Хорошо перемешиваем тесто, оно должно получиться по консистенции как для оладьев.
Застилаем бумагой для выпечки форму для выпекания и выливаем тесто. Распределяем ложкой. Кладем начинку (на ваш вкус), посыпаем половиной натертого сыра. Второй половиной посыпем в конце выпекания.
