Категория:
Овощные блюда
Картофельные блины с салом
картофель — 300 г
мука — 1 ст. л.
кефир — 30 мл
сало — 80 г
лук репчатый — 1 шт.
сода — 0.25 ч.л.
Способ приготовления картофельных блинов с салом
Картофель очистить, помыть, натереть на терке. В картофельную массу всыпать муку, добавить простоквашу или кефир, соду, соль по вкусу. На раскаленной сковороде с жиром испечь блины.
Сало-шпик очистить от шкурки, нарезать кубиками, лук нашинковать, все обжарить.
Блины переложить салом с луком и поставить в духовку на 15-20 минут.
