Категория:
Овощные блюда
Запеканка из кабачков с колбасой
3 кабачка
250 гр вареной колбасы или сыро-копченого мяса
100 гр сливочного сыра (я брала «Янтарь»)
200 гр сливок
2 яйца
зелень
соль
Кабачки очистить от кожи и семян, порезать кубиками. Колбасу или мясо порезать соломкой. Смешать и выложить в форму для запекания.
Сыр, сливки, яйца перемешать, зелень мелко нарезать.Посолить.
Залить кабачки и колбасу приготовленным соусом, запекать в духовке при 180 градусах около 50 минут, ориентируясь по готовности кабачков. По желанию посыпать тертым твердым сыром.
