тонкий лаваш
300 гр говяжьего фарша
150 гр шампиньонов
150 гр сыра
соль
перец
майонез

Шампиньоны промыть, порезать на небольшие кусочки (я резала на 4 части), слегка обжарить на подсолнечном масле. Сыр нарезать небольшими кубиками. Смешать грибы с фаршем, сыром, посолить, поперчить. Завернуть фарш в рулет. Сверху рулет смазать майонезом и завернуть в 1 слой фольги. Запекать в хорошо прогретой духовке при 180 градусах около 40 минут. За 5 минут до готовности развернуть фольгу.

2 кабачка
3 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль
мука
зелень

Кабачки режем колечками толщиной около 7 мм. Солим и даем немного стечь соку.
Обмакиваем колечки кабачков в муке и обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон. Выкладываем обжаренные кабачки на тарелку.
Готовим соус – в сметану (крем-чиз или майонез) добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Смазываем соусом каждое колечко кабачка. Даем остыть и немного настояться

 Итак, берем большую кастрюлю, ставим воду на большой огонь, добавляем 1 ст.л. соли на 1 литр воды, несколько веточек укропа (лучше что бы веточки были не молодые, очень хорошо, если будут соцветия), доводим воду до кипения.
Раков  бросаем в кипяток. Накрываем крышкой и варим 30 минут.
Готовых раков выкладываем на большую тарелку и украшаем зеленью.

тонкий лаваш
майонез
4 яйца
200 грамм крабовых палочек
100 грамм сыра
укроп

Сыр, крабовые палочки и отваренные яйца трем на терке, укроп мелко режем. Лаваш хорошо смазываем майонезом, однако края мажем более «экономно», что бы не потекли. Выкладываем слоями начинку: яйца, крабовые палочки, сыр, укроп. С одного края лаваша оставьте без начинки сантиметров 5 (так рулет не будет разворачиваться).Сворачиваем рулет.Теперь рулет заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник не менее чем на час.

салат— горсть листьев
лаваш — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
куриная грудка — 200 г
майонез — 100 г
чеснок — 2-3 зубчика

Способ приготовления куриных роллов в лаваше

Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Можно ее слегка подрумянить на растительном масле.
Помидоры нарезать кружочками.
Чеснок раздавить и смешать с майонезом.
 Внутреннюю сторону лаваша намазать майонезом, выложить листья салата, помидоры, кусочки куриной грудки. Завернуть роллы.

 Лаваш тонкий

Подсолнечное масло 

Соль

Черный и красный перец молотый

Зелень

Любые специи

Способ приготовления:

 Развернуть лист лаваша, слегка смазать его подсолнечным маслом, присолить, поперчить черным и красным перцем, присыпать сушенной или свежей зеленью по вкусу. Лаваш можно порезать на кусочки, можно порвать (или порезать ножницами), разложить на плоское блюдо и поставить в микрроволновку на 2 минутки или в духовку, переодически помешивая и переворачивая, чтобы не пригорели.

слоеное тесто — 200-300 г,
крабовые палочки — 200-300 г,
растительное масло

Способ приготовления:
Слоеное тесто раскатать в пласт и нарезать полосками, шириной ~1-2 см.
Каждую крабовую палочку обмотать полоской теста.
Противень сбрызнуть водой и выложить палочки.
Сверху можно смазать растительным маслом.
Выпекать в течение 25-30 минут при температуре 160-180 градусов до готовности теста.

Рулетики из лаваша с петрушкой, перьями лука, чесноком, майонезом, рубленым мелко маринованным огурчиком и сосиской (в идеале виделась вареная колбаса)

Ингредиенты:
-готовый лаваш.
Начинка рулета:
-свежий огурец(нарезанный кубиком)-2 шт;
-мясная ветчина(нарезанный кубиком)-300гр;
-плавленный сырок(на терку) — 2 шт;
-твердый сыр(на мелкую терку)-100-150гр;
-чеснок-2 зубка;
-свежий укроп;
Начинку заправляем майонезом, солим, и перемешиваем!
Эту закуску желательно делать, приблизительно за полтора часа до подачи

Ингредиенты:
• 150 г ветчины,
• 200 г шампиньонов,
• 100 г сыра,
• 5 яиц,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез.

Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать и обжарить, яйца отварить и отдельно измельчить белки и желтки.
Салат выкладывать слоями, придавая прямоугольную форму, каждый слой смазывать майонезом:
— ветчина,
— желтки,
— шампиньоны,
— сыр,
— белки.